Venez découvrir les algues dans leur milieu naturel : l’estran. Apprenez à les reconnaître, à les cueillir et surtout à les déguster.
Deux formules :
1)uniquement la sortie découverte des algues : 12 euros
Moitié prix pour les enfants de – de 11 ans.
2) Sortie découverte des algues et atelier cuisine aux algues. Tarif unique 35 euros
Equipement : prévoir de préférence des bottes ou des chaussures qui vont dans l’eau (et qui tiennent aux chevilles )et éventuellement un coupe-vent suivant le temps.
Poursuivez votre découverte par un atelier cuisine, en réalisant une recette simple, froide et apéritive. (prévenir avant en cas d’intolérance alimentaire).
Le départ de la sortie algues aura lieu à 9 h 30 sur le parking en terre battue après le parking bitumé à gauche en arrivant au phare de Chassiron via Saint-Denis (plus de précisions vous seront donner par mail à votre inscription)
L’atelier cuisine aux algues aura lieu au camping Le Chassiron.
Inscriptions obligatoires par mail :
permacultureoleron@gmail.com
Renseignements :
tel : 06 70 34 26 34 ou 06 89 22 42 33
Animation :
Xavier Lepage et Nathalie Foucaud.
Animateurs diplômés de la Breizh Algae School, centre de formation dédié aux applications pratiques des algues (alimentation , santé, jardin).
Formations aux sorties algues avec Régine Queva
Formations cuisine aux algues avec la cheffe Catherine Le Joncour, spécialiste de la cuisine aux algues, du restaurant TY-Mad.
A bientôt !
Nathalie et Xavier
