Découverte des algues de l’estran et de la cuisine aux algues
Pour la sortie et l’atelier merci de prévoir de préférence des bottes sinon des chaussures montantes qui tiennent les chevilles et qui vont dans l’eau, un petit seau et une paire de ciseaux pour la récolte des algues et éventuellement un coupe-vent et un couvre-chef suivant le temps.
Poursuite de la sortie par un atelier cuisine, en réalisant une recette simple, froide et apéritive. (prévenir avant en cas d’intolérance alimentaire). Si vous le pouvez apporter un ou deux récipients pour repartir avec vos préparations culinaires.
Pensez également à prendre un sandwich ou pique-nique pour manger ensemble entre la sortie et l’atelier ou durant la sortie si vous ne pouvez pas tenir :)))
Le départ de la sortie algues aura lieu à 9 h 00 précises sur le parking des camping-cars (parking en terre battue après le parking bitumé) à gauche en arrivant au phare de Chassiron via la route de Saint-Denis.
La sortie algues se terminera vers 12 h 00 – 12 h 30
L’atelier cuisine aux algues aura lieu au camping Le Chassiron.
La séance complète (avec atelier cuisine) finira vers 16 h 30 – 17 h 00 environ.
Petit rappel : Sortie découverte des algues et atelier cuisine aux algues :
40 euros par personne (adultes ou enfants), 35 euros pour les adhérents des Roseaux Sociaux IØ.
Pour la sortie algues uniquement : 15 € ( 13 pour les adhérents des Roseaux Sociaux IØ) et demi-tarif pour les enfants de moins de 11 ans
Le règlement se fera sur le parking avant la sortie (Espèces ou chèques uniquement)
Merci de votre intérêt et à bientôt,
Animation :
Xavier Lepage et Nathalie Foucaud.
Animateurs diplômés de la Breizh Algae School, centre de formation dédié aux applications pratiques des algues (alimentation , santé, jardin).
Formations aux sorties algues avec Régine Queva.
Formations cuisine aux algues avec la cheffe Catherine Le Joncour, spécialiste de la cuisine aux algues, du restaurant TY-Mad.
Nathalie et Xavier
06 89 22 42 33 ou 06 70 34 26 34